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// Vino Etna Rosso Doc

Rosso di Gulfa
// Etna Rosso
 

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CARATTERISTICHE TECNICHE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Qualifica   Etna rosso
Riconoscimento   Denominazione di Origine Controllata (11/08/1968)
Zona di produzioneAbito Stileo Woman it Sexy Nero Donna QCxoWrBed   Santa Maria di Licodia (Catania)
Altitudine   900 mt. s.l.m.Abito Stileo Woman it Sexy Nero Donna QCxoWrBed
Clima   mediterraneo, estate calda e secca, inverno temperato, pioggia, autunno invernale
Terreno   vulcanico, a reazione acida, tessitura sabbiosa con basamento lavico a profondità variabile tra i 50 cm e il metro
Vitigni   autoctoni:
Nerello mascalese 80% – Nerello cappuccio 20%
Densità dell’impiatoE itPolacchine Uomo Timberland ScarpeScarpe Amazon Borse roeCxdBW   5000 piante x ha
Resa di uva   60 ql/ha
Età dei vigneti   circa 40 anni
VinificazioneTekno Off White X Beige Men's A03108 Nike Women's M2k Size And HI2W9YED   le uve, raccolte dopo metà di ottobre, vengono vinificate in acciaio con l’aggiunta di lieviti selezionati, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
Maturazione   12 mesi in barriques
     
     
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Colore   rubino scuro
OdoreAbito Stileo Woman it Sexy Nero Donna QCxoWrBed   frutti rossi maturi con sottili note di spezia
Sapore   tannini soffusi, acidità viva, entrata dolce e ampia in bocca che lascia spazio alla freschezza
Gradazione alcolica   14%
Temperatura di servizio   18/20 °C
Abbinamenti   pasta tipica siciliana, carni rosseUomo CabCollezione Yellow Stivaletti Primavera Stileo it 2019 WdCxBroe
     
   
     
     
     
     
     
     
     
     

Monte Etna DOP
// Olio
 

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CARATTERISTICHE TECNICHE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Basse CreativeCollezione Primavera Scarpe 2019 Uomo Officine DHE29IWYStileo Longford Neri it Beatles 709 Stivaletto Uomo Pittarello Pelle QWExerdCoBFarfetch Nudeamp; Maison Neutrals Layered Cardigan Margiela Placket 9IEWDH2Sb In Suola Stefan Janoski Da Ginnastica Nike Scarpe Con Rosa 4Rjq3LcA5
Qualifica   D.O.P.
Riconoscimento  I E Online Pantaloni Abbigliamento Prezzi Acqusita Righe DonneCompara vw80OmNn D.O.P. Monte Etna
Zona di produzione   Santa Maria di Licodia (Catania)
Altitudine   900 mt. s.l.m.
Clima   mediterraneo, estate calda e secca, inverno temperato, pioggia, autunno invernale
Terreno   vulcanico, a reazione acida, tessitura sabbiosa con basamento lavico a profondità variabile tra i 50 cm e il metro
Cultivar   Nocellara Etnea
Età degli impianti   dai 100 ai 20 anni
Periodo di raccolta   novembre – dicembre
Metodo di raccoltaAbito Stileo Woman it Sexy Nero Donna QCxoWrBed   manuale
Metodo di molitura   a freddo
     
     
     
     
AspettoAsics Farfetch A Contrasto Grigio Sneakers Pannelli Con W29DIEH   velato
Colore   giallo/verde
Odore   fruttato verde
SaporeShoes Washed Softinos Tom Amazon Stileo it deCBxo   leggero, amaro e piccante
Densità
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  media
Acidità media %   0,18
Perossidi medi (mEq/Kg)Online I E UominiCompara Acqusita Prezzi Scarpe Infradito BhCtQrxsd   5,2
Confezione   Bottiglia da 0,50 l
     
   
     
     
     
     
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Il territorio
// Feudo di Gulfa
 

 

L’azienda, una delle più belle e antiche dell’Etna, menzionata nell’opera
“I Vicerè” di Federico De Roberto, è estesa su 15 ettari e appartiene alla famiglia Vacirca dal 1870.
E’ sita sul versante sud-ovest del vulcano, in territorio di Santa Maria di Licodia (Catania), in zona D.O.C. , ad un’altitudine compresa tra i 750 eAbito Stileo Woman it Sexy Nero Donna QCxoWrBed
i 900 mt. s.l.m.
Vengono coltivati unicamente i vitigni autoctoni dell’Etna:
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante
, limitando ogni tipo di intervento chimico, e facendo sì che gli antichi vigneti, il micro-clima di un territorio che non ha uguali nel mondo, il terreno lavico, il mare, il sole di Sicilia e le escursioni termiche de “a muntagna”, come viene chiamato il vulcano Etna dai Siciliani, esprima dei vini unici e irripetibili.

Le vigne dell’Etna crescono su terreni  sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di scheletro. Questo distretto viticolo era noto anche alle civiltà del passato, viste le origini antichissime della viticoltura della zona. Ne abbiamo notizia dal poeta Teocrito nel III secolo a.C. e ulteriore conferma da alcune monete del V secolo a.C. giunte fino a noi.
L’Etna è stata la prima denominazione di origine controllata ad ottenere il riconoscimento della denominazione di origine, la Doc Etna, infatti, è stata riconosciuta con DPR dell’11.08.1968 pubblicato sulla GU del 25.09.1968.
Il disciplinare, inoltre, è rimasto intatto dall’anno della sua redazione, mantenendo inalterata la previsione dei vitigni autocnoni del vulcano, per la produzione dell’Etna doc nelle sue tipologie Rosso, Rosato, Bianco e Bianco superiore.


I vigneti
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Via del Bosco, 211
S. Maria di Licodia (CT)



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